案例展示 - 广东三龙厨房设备有限公司

截止目前，我们累计服务了1100多个客户，涵盖单位食堂、星级酒店、社会餐饮和酒吧会所等四类客户，业务遍布全国各地及东南亚、欧洲、美洲、澳洲等30多个国家和地区。

30+

国家

大类

1100+

客户

单位食堂

UNIT CANTEEN

单位食堂客户主要有工厂企业、机关单位、教育机构、部队驻军、医疗院所等。食堂是一个单位后勤服务的重要设施，承担着重要的餐饮保障服务，但往往因为餐标较低、众口难调等因素，承受着较大的非议。

单位食堂具有厨房面积大、就餐人数多、就餐时间集中、定时定量等特点，要在高峰期满足大量人群同时就餐，就要考验厨房美食丰富和快速供餐的服务能力。这对厨房规划布局、作业流线设计、厨具选型配置等有着专业的技术要求

星级酒店

STAR HOTELS

酒店餐厅主要为酒店住宿客户提供餐饮服务，既有自助餐形式，也有宴会服务形式，其对餐饮品质要求较高，不仅高度注重食品卫生和美食丰富，还讲究餐饮出品的色香味俱全。这对厨房和餐厅的整体规划布局、作业流线设计、厨具选型配置、餐具清洁消毒等有着很高的技术要求。

社会餐饮

SOCIAL CATERING

近年来，我国餐饮行业取得快速发展，餐饮细分越来越细，供餐模式也层出不穷，可谓是百花齐放、百家争鸣。餐饮企业在创新餐饮模式的同时，对烹饪方式、厨房设计和厨具选型也有着与时俱进的新要求。受着较大的非议。

社会餐饮店通常是在城市中心，铺位寸土寸金。在做厨房设计时，要尽量压缩后厨面积，增大前厅就餐区面积，但同时又要保障后厨餐饮出品品种、供餐质量和速度。这就要求厨房设计师合理规划，充分利用每一寸厨房空间，让厨师在狭小的后厨空间中能充分施展身手，烹饪出万花筒般的美食出品。